Paix Dieu - Once in a blue moon 2026 edition

Eens in de zoveel jaar doet de natuur iets bijzonders: twee volle manen in één kalendermaand, een fenomeen dat we kennen als de 'Blue Moon'. Brasserie Caulier grijpt dit zeldzame astronomische moment aan om een bier te brouwen dat even uitzonderlijk is als het verschijnsel zelf. De Paix Dieu Once in a Blue Moon 2026 Edition is een krachtige Belgische Tripel van 10,0% alcohol, gebrouwen volgens eeuwenoude abdijtraditie en verpakt in een limited edition fles van 0,33 L met het iconische maansymbool op het etiket. Dit is geen gewoon bier — het is een collectiestuk voor de échte bierliefhebber.

Een Smaaksensatie van Zeven Lagen

Wie dit blond gekleurde tripel inschenkt in een kelkglas — geserveerd op de ideale temperatuur van 8 tot 11 °C — wordt direct beloond met een weelderig aromaprofiel. Het smaakprofiel is breed en complex: fruitige gisttonen openen de dans, gevolgd door een moutige zoetheid en subtiele kruidigheid. Dieper in de smaak ontvouwen zich zachte aroma's van honing en vanille, afgerond met een licht peperige warmte. Met een gematigde bitterheid van 24 IBU is het bier prachtig in balans — vol en verwarmend, maar nooit zwaar of overheersend. De fluweelzachte textuur maakt elke slok een verfijnde belevenis.

De Perfecte Begeleider voor Bijzondere Momenten

De Paix Dieu Once in a Blue Moon 2026 Edition is bij uitstek geschikt voor speciale gelegenheden. Combineer dit bier met kip en gevogelte of rijke vleesgerechten: de fruitige en kruidige tonen sluiten prachtig aan bij geroosterd vlees, gevulde kip of een stevige wildschotel. Ook als cadeau voor de bierliefhebber in je omgeving is deze limited edition een schot in de roos. Bestel hem nu bij Bierbink.nl en zorg dat je dit zeldzame stukje biergeschiedenis niet mist — want net als de Blue Moon zelf, komt dit bier niet snel terug.

Meer over de bierstijl Tripel